一碗牛肉面引发的“口水”战

事情缘起: 原材料涨价引发连锁反应

		牛肉面涨价事件回顾记者昨日在兰州市西关十字对４０位市民做了调查，近九成市民反对牛肉面涨价，仅有一成市民表示赞同。马女士昨日接受记者采访时表示，兰州牛肉面可以说是兰州甚至是甘肃的一张“名片”，所以在价格方面应大众化，让消费者能接受。牛肉面要涨价！...详细

限价普通牛大碗不超过2.5元对不同等级的牛肉面馆（店）实行不同的毛利率、加价率和指导价管理，其中特级、一级由经营企业按《关于调整饮食业毛利率、加价率的通知》规定自行确定；二级可在普通级的基础上加价8%的幅度进行确定。普通级大碗加筷）不得超过2.50元，小碗加筷）与大碗的差价为每碗0.20元......详细

动机不错: 保护品牌让市民吃得上牛肉面

		政府急出手市民网友齐叫好 “牛肉面是兰州最具特色的大众化经济小吃，它的涨价以及涨价幅度的多少当然是与民生息息相关的。在我的记忆里，上世纪80年代一碗普通的‘牛大碗’价格是两毛八，经过多次的涨价，演变到现在都两块八了！这对我以及收入水平整体不高的街坊邻居们来说，在无形中又增加了一些生活上的压力，大家都在喊：吃不起牛肉面了！”就兰州市颁发的“限价令”，用李更新的话说就是：“这是利民之举啊，我举双手欢迎！”...详细

凭啥限定牛肉面最高售价？孟老板先给记者算了一笔账：2000年当时一碗牛肉面的价格为1.7元，一斤牛肉只有4.0元，当时的拉面师傅每月的工资为500元，揉面师250元，勤杂工80元；而到了2007年，一碗牛肉面的价格为2.5元，而一斤牛肉的价格涨到了9元左右，如果是牛腱肉，售价每斤已经达到11元左右，辣椒面每斤也涨到了15元左右。人员工资也是翻了又翻 ...详细

全国热议:该有所为和有所不为

		店家操纵致牛肉面涨价近几年，牛肉面价格一升再升，让市民感到不知所措。6月16日一大早，西固区市民发现，以前每碗2.5元的大碗牛肉面已悄然涨到了3元，小碗也从每碗2.3元涨到了2.8元。虽然只涨了5毛钱，但是对于以牛肉面为主要消费商品的普通百姓而言，不能不说是一件大事。由于近期粮、油、肉等原材料价格持续上涨，牛肉面价格根据市场经济规律上 ...详细

你们，永远读不懂牛肉面限价令价格应该由市场这根指挥棒来调节，而不是由政府行为来强制限价。而兰州人，起码像我这样一个曾经在兰州生活过三年以上的人却无一例外地支持政府的决定。因为，一个没有在兰州生活过的人，是永远也无法读懂这一纸牛肉面限价令的，因为亲爱的热心人们，你们永远无法理解牛肉面在一个兰州人心目中的地位。讲几个自己的事例：...详细

事起
近期，作为兰州市民早餐第一选择的牛肉面持续涨价。兰州物价局认为，牛肉面涨价是店家互相串通，操控市场价格所致，并出台限价令：其中，普通级大碗不得超过2.50元，此消息一经公布，不仅兰州市民关注，也引起了全国关注，一时之间形成全国人民热议牛肉面限价的“壮观”场面。

进展

·中国烹饪协会发布关于牛肉面限价

·普通牛大碗不得超2.5元不执行限

·凭啥限定牛肉面最高售价？

·物价局：政府有权干预市场调节价

·兰州物价局就牛肉面限价回应国家

·牛肉面限价：烫嘴又烫手！

·市物价局有关负责人表示—— 牛肉

·政府急出手市民网友齐叫好

·省消协及兰州市物价质监部门力挺

·“牛肉面限价”引发全国大讨论最

·兰：物价局就牛肉面限价回应国家

·兰州牛肉面价格首受限大碗面不得

·商家执行“协商价” 牛肉面定价为

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