一、基木情况 

    张永茂，男，汉族，1957年生，中共党员，研究员，现任甘肃省农科院农产品贮藏加工研究中心暨甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心主任，硕士研究生导师。享受国务院政府特殊津贴专家，入选甘肃省“333”科技人才工程第一、二层次。  兼任中国农学会农产品加工分会理事、甘肃省食品工业协会常务理事。1996年和2002年两次被国家科技部评为“全国星火先进工作者”。
 
    二、工作简历 

    1982年1月至1986年9月在庆阳地区科技处从事科研及椎广工作； 

    1986年10月至2001年4月在甘肃省农科院果树研究所，从事农产品储藏加工研究工作；
 
    2001年5月至今在甘肃省农科院农产品储藏加工研究中心从事农产品贮藏加工科研和管理工作。兼任甘肃农业大学硕士生导师，中国农学会农产品加工分会理事，甘肃省食品工业协会常务理事。
 
    三、主要工作业绩和成果
 
    先后承担完成国家、省部科技攻关、星火计划、新产品试制开发、产业化及基础建设项目十余项、取得国家专利二项，正在申请国家发明专利二项。获得省部级二等奖二项，三等奖二项。除完成专项研究外，还开展了黄花菜的护色、脱水制干、草霉酱、果汁饮料、果酒，沙棘油的提取，马铃薯加工保鲜，果蔬固化剂，脱皮剂，油炸果蔬脆片，果蔬脱水等自选课题的研究与实践。主持完成的《软包装水果罐头新产品研制》项目1994年获国家发明专利，开发出10余种软包装水果罐头新产品，1994年被评为国家级新产品，获甘肃省1995年度科技进步二等奖；主持完成的国家星火计划项目《软包装水果罐头技术开发》，获省星火科技二等奖。2002年度主持完成的《纳米SiOx保鲜果蜡研制》项目，通过省级技术鉴定，成果达到国际同类研究的先进水平，并得到国家科技部2002年度农业科技成果转化资金项目立项资助，项目总投资200万元，其中国拨经费50万元。项目产品在2004年被评为国家级重点新产品，并获得2005年甘肃省科技进步二等奖。目前正主持2003年度农业部农业科技成果转化示范项目《新型国产纳米硅基氧化物保鲜果蜡成果转化示范》(国拨经费350万元)；2005年度国家科技部农业科技成果转化资金项目《微波-压差膨化苹果脆片申试研究》(国拨经费50万元)和2005年度省科技厅《甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心建设》(国拨经费25万元)等项目。在全国学术会论文集和省级以上学术刊物发表论文四十余篇。